Beneficios del Pastoreo Racional Voisin (PRV)

La ganadería actual afronta severa crisis de economía y de mercados. Por una parte, esto se debe al incontrolable y acelerado crecimiento del costo de los insumos  de los que depende de esta actividad.

Podríamos decir, que la ganadería de hoy padece una grave y agónica enfermedad a la que podrías denominar como “insuficiencia autofinanciera”. Pero, ¿qué hacer para soportar estas crisis?.

¿Qué es el pastoreo racional de voisin?

Es mucho más que rotar pastoreos. Es hacer uso inteligente y estratégico (racional) del pasto que se ofrece como alimento al ganado evitando a toda costa que la postura se deteriore, se degrade, pierda su productividad y/o su calidad nutricional.

En otras palabras, es garantizar que el pasto de potrero prolongue su existencia sostenible, es decir, que se haga perenne, que perdure para siempre manteniendo en excelentes condiciones su calidad en productividad.   

Es una técnica que se aplica al manejo de las posturas, de forma tal que el pastor, ejerce un estricto control del pastoreo, movilizando el ganado de un potrero al otro en el momento justo, en el que el paso ha alcanzado su mejor estado nutricional y de productividad en cantidad de área por superficie.

No es lo mismo PRV que pastoreo en rotación o por franjas

El ganadero tiende a confundir estos términos, ya que en PRV se utiliza rotación de potreros, pero no todas las ganaderías que rotan potreros aplican un PRV.

Un PRV no es instalar muchos potreros pequeños, sino la técnica que le permite a los ganaderos alojar la mayor carga animal posible en pastoreos en su predio (con financiamiento en pasotoreo  intensivo). Lo que significa que en PRV el ganado no desperdicia pasto, ni daña, sino que lo aprovecha al máximo, al tiempo que se respeta el rebote de la postura evitando así su degradación.

¿Cuales son las diferencias entre el PRV y el PR?

Pastoreo Racional Voisin (PRV)

  • Es un sistema de pastoreo intensivo.
  • Mayor base forrajear nutricional (productividad de pasto mayor a 20/ton/ha).
  • Máxima calidad nutricional en las posturas ya que se cosecha en su punto optimo, reduciendo la necesidad de suplementos.
  • Mayor carga animal por unidad de superficie.
  • Mayor producción de leche y fertilidad.
  • No se utilizan fertilizantes químicos.
  • Menor requerimiento de riego en época seca, con un buen manejo, el suelo retiene más humedad.

Pastoreo Rotacional (PR)

  • Es un sistema de pastoreo extensivo.
  • Menos base de forrajear (productividad de pasto menor a 10/ton/ha)
  • Pastos comúnmente lignificados y degradados, se cosechan muy pasados de su punto óptimo, con mala calidad nutricional.
  • Menor carga animal por unidad de superficie
  • Menor producción de leche
  • Ganado con menor fertilidad, natalidad por debajo del 60%, menos crías, menos leche, menos carne.

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