La ganadería de traspatio, principal ingreso de familias mexicanas

Dentro del sector pecuario en México y Latinoamérica, en pequeñas y medianas unidades productivas se distingue a la ganadería doméstica como “ganadería familiar”  o de “ traspatios”, que en general se desarrolla con prácticas tradicionales. Esta actividad representa una fuente importante de alimentos y bienes para las familias campesinas que la practican. Se basa...

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